Мрън, мрън, мрън... "Мамоооо, кога ще ми направиш ягодов сладолеееееееед?", придружено с характерните фалцетни извивки и сключени вежди... Това чувам откакто са излезли първите ягоди, а все нещо се случва и ягодите отиват за друго. И след като си сварих доволно количество ягодово сладко, след като изядохме още по-доволно количество пресни ягоди, гузната съвест ме разръчка вече по-стабилно и запретнах ръкави:
Всъщност, изобщо нямах намерение да го снимам или да пиша публикация, но след като го опитахме вкъщи, дружно беше решено, че това трябва да се сподели - супер лесно, бързо, без яйца, без машина за сладолед, точно за 5 минути.
Правила съм веднъж ягодов сладолед на клечка, рецептата можете да видите тук.
Рецептата взех от интернет, но за съжаление съм загубила точно линка, от който ползвах, така че официално моля източника, който е чуждоезичен, да ме извини! Снимките са си мои :) :) :)
За да си приготвите този сладолед са ви нужни:
1 консерва подсладено кондензирано мляко
50 гр. захар
400 гр. ягоди
300 мл. млечна сметана
1 щипка сол
Семенцата от 1 шушулка ванилия
6 часа търпение....
Ягодите почистваме от дръжките и заедно със захарта смиламе в блендер на фино пюре.
В купа смесваме подсладеното кондензирано мляко, ягодовото пюре, солта и ванилията.
Разбиваме сметаната с миксер докато се сгъсти. Хитринката тук е да изстудим във фризера бъркалките и купата (която е добре да е метална). За повече цвят ви препоръчвам да сложите няколко капки червена боя или сок от цвекло (за да сме био :) )
Прибавете сметаната към другата смес, като объркате внимателно, сложете в кутия за замразяване.
Веднъж, след като стегне леко, можете да разбъркате, за да разбиете кристалите, но няма да е фатално, ако проспите тази стъпка :)
И воала - ароматен ягодов сладолед.
Преди да сервирате, оставете за около 10 минути да се отпусне.
Бон апети :)
Вики, миличка страхотна е рецептата и е от любимия ми вид - лесна и без жълтъци. Само тази сметана без да искаш ли е повторена...нали не съм сладкарка, като нищо ще нахакам 600 мл :D
ОтговорИзтриванеИ добре дошла <3
Благодаря ти, мила Кайти! Оправено е :) само 300 мл. са ти нужни :) Прегръдки
ОтговорИзтриванеИзглежда вкусно, лесно и много красиво! Задължително ще го пробвам :) Благодаря за рецептата!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, мила Ели! Усмихнато лято!
ОтговорИзтриванеНали знаеш, че съм те признала като царицата на сладоледите? Супер е просто! И този! И всички!
ОтговорИзтриванеДа го чуеш от кралицата на кулинарията е най-голямата похвала на света! Прегръдки, Йоли!
ОтговорИзтриванеВики,
ОтговорИзтриванесладоледът изглежда упомрачително вкусно! Благодаря, че сподели, може би скоро и аз ще се престраша да го направя :)
Дани, радвам се да те видя! Опитай, толкова е лесно, а ти си сред магьосниците, на които всичко им се отдава :)
ОтговорИзтриванеЙее, кой виждат очите ми на хоризонта? И то отново преоблечен в сладоледена премяна. Чудесна е, Вики! :)
ОтговорИзтриванеПрегръдки!
Мила, Гери, благодаря ти много, но ако видиш датата на публикацията, ще разбереш, че напоследък тотално съм се затрила :)))) Има еднни промени при мен от професионален характер, с които трябва да посвикна и се надявам да се завърна по-свежа, с нови идеи, а надявам се и с нов дизай на блога :))))
ОтговорИзтриванеПревъзходно.....!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Милена!
ОтговорИзтриване