Шоколадов блат с жълтъци

Продукти за блата (за форма 26 см.):

4 жълтъка

125 гр. меко масло

1 ч.ч. захар

2/3 ч.ч. прясно мляко

1 ч.ч. брашно

1 бакпулвер

5-6 с.л. какао

няколко капки ванилова есенция

Приготвяне на блата

В купа разбиваме на пухкав крем маслото и захарта. Към тях прибавяме жълтъците един по един, като гледаме всеки да се е споил добре със сместа. Прибавяме и прясното мляко (на стайна температура) и ванилията. Накрая прибавяме пресятото с бакпулвера и какаото брашно. Изсипваме сместа във форма, предварително покрита с хартия за печене и намазани с мазнина стени. Печем на 180 градуса докато клечка за зъби излезе суха.