Торта "Новата къща на Шрек"

Когато моя близка ми се обади с молба да направя торта за годишнината от сватбата й, започнах да си представям едни рози, едни цветя, едни сърца. Меко казано се изненадах, когато чух желанието й за Шрек и Фиона, къщичка и надпис "ТБ". Впоследствие, когато ми разказа за себе си, картинката започна да ми се изяснява и постепено идеята за тортата изкристализира и ръчичките ме засърбяха за захар :) Ето и новият прочит на старата приказка. Шрек...

Read More

Пълнени пилешки бутчета с хлебни трохи и спанак

Представям ви една от онези рецепти "по вдъхновение", когато идеята те удря по главата. Видях, че бутчета могат да се пълнят от едно предаване на Жак Пепен, в което той напълни пуйка с трохи от царевичн хляб и разни други зеленчуци. Ето и моята интерпретация на тема пълнени бутчета. Продукти за 2 порции:2 пилешки бутчета шепа спанакстрък пресен лукстрък пресен чесън 1 с.л. магданоз 1 с.л. целина листа2 филийки хляб3-4 сушени...

Read More

Торта "Лебедово езеро"

Имам удоволствието да ви представя себе си като най-щастливата жена. Обградена съм от трима мъже и никой не може да ме осъди за това, а най-големият има и празник на 8 март. Като се запознахме все се чудех защо така разбира жените, а то защо било. Тук и специални благодарности на свекърва ми, че е успяла за тази дата :) Така, тази година пък е и много специална, защото празникът е свързан и с кръглата годишнина на моя съпруг (колко...

Read More

Мъфини със стафиди и шоколадова глазура

Тези мъфини правих за сирни заговезни. И за да сме поне малко в час с празника глазурата е с крем сирене и шоколад.  Винаги залагам на една и съща изпитана рецепта и към нея добавям разни модификации и експериментирам с вкусове. От това количество излизат 15 средно големи мъфина. Продукти за мъфините 2 яйца1 ч.ч. захар1 ч.ч. брашно1 бакпулвер1 ч.л. ванилова есенция120 мл. прясно мляко150 гр. масло1 малко пакече стафиди Приготвяне:При...

Read More

Пиле в гюведжде

Вкъщи имам трима мъже, за които трябва да готвя всеки ден. В такъв ритъм на готвене често изпадам в кулинарно зацикляне - просто не знам какво да сготвя. Имам продукти разни, но нищичко не ми хрумва. Порових се из нета и попаднах на млечно пиле. Стори ми се интересно и реших да го тествам. Ето:  Аз малко промених рецептата. Тази е за 2 порции:Продукти: 2 бр. пилешки гърди 2/3 кофичка кисело мляко2 листчета тостерен кашкавал2 яйца2...

Read More