вторник, 26 май 2015 г.

Най-лесният ягодов сладолед на света

Мрън, мрън, мрън... "Мамоооо, кога ще ми направиш ягодов сладолеееееееед?", придружено с характерните фалцетни извивки и сключени вежди... Това чувам откакто са излезли първите ягоди, а все нещо се случва и ягодите отиват за друго. И след като си сварих доволно количество ягодово сладко, след като изядохме  още по-доволно количество пресни ягоди, гузната съвест ме разръчка вече по-стабилно и запретнах ръкави:


Strawberry ice cream

Всъщност, изобщо нямах намерение да го снимам или да пиша публикация, но след като го опитахме вкъщи, дружно беше решено, че това трябва да се сподели - супер лесно, бързо, без яйца, без машина за сладолед, точно за 5 минути.

Правила съм веднъж ягодов сладолед на клечка, рецептата можете да видите тук.

Strawberry ice cream

Рецептата взех от интернет, но за съжаление съм загубила точно линка, от който ползвах, така че официално моля източника, който е чуждоезичен, да ме извини! Снимките са си мои :) :) :)

За да си приготвите този сладолед са ви нужни:

1 консерва подсладено кондензирано мляко
50 гр. захар
400 гр. ягоди
300 мл. млечна сметана
1 щипка сол
Семенцата от 1 шушулка ванилия

6 часа търпение....
Strawberry ice cream

Ягодите почистваме от дръжките и заедно със захарта смиламе в блендер на фино пюре.
В купа смесваме подсладеното кондензирано мляко, ягодовото пюре, солта и ванилията.
Разбиваме сметаната с миксер докато се сгъсти. Хитринката тук е да изстудим във фризера бъркалките и купата (която е добре да е метална). За повече цвят ви препоръчвам да сложите няколко капки червена боя или сок от цвекло (за да сме био :) )
Прибавете сметаната към другата смес, като объркате внимателно, сложете в кутия за замразяване.
Веднъж, след като стегне леко, можете да разбъркате, за да разбиете кристалите, но няма да е фатално, ако проспите тази стъпка :)

Strawberry ice cream

И воала - ароматен ягодов сладолед.
Преди да сервирате, оставете за около 10 минути да се отпусне.

Бон апети :)


Strawberry ice cream

12 коментара:

Kайти каза...

Вики, миличка страхотна е рецептата и е от любимия ми вид - лесна и без жълтъци. Само тази сметана без да искаш ли е повторена...нали не съм сладкарка, като нищо ще нахакам 600 мл :D
И добре дошла <3

Vaklina Alexieva каза...

Благодаря ти, мила Кайти! Оправено е :) само 300 мл. са ти нужни :) Прегръдки

Ellie каза...

Изглежда вкусно, лесно и много красиво! Задължително ще го пробвам :) Благодаря за рецептата!

Vaklina Alexieva каза...

Благодаря ти, мила Ели! Усмихнато лято!

Йоланта Делибозова каза...

Нали знаеш, че съм те признала като царицата на сладоледите? Супер е просто! И този! И всички!

Vaklina Alexieva каза...

Да го чуеш от кралицата на кулинарията е най-голямата похвала на света! Прегръдки, Йоли!

Daniela Dineva каза...

Вики,
сладоледът изглежда упомрачително вкусно! Благодаря, че сподели, може би скоро и аз ще се престраша да го направя :)

Vaklina Alexieva каза...

Дани, радвам се да те видя! Опитай, толкова е лесно, а ти си сред магьосниците, на които всичко им се отдава :)

Гергана Лазарова каза...

Йее, кой виждат очите ми на хоризонта? И то отново преоблечен в сладоледена премяна. Чудесна е, Вики! :)
Прегръдки!

Vaklina Alexieva каза...

Мила, Гери, благодаря ти много, но ако видиш датата на публикацията, ще разбереш, че напоследък тотално съм се затрила :)))) Има еднни промени при мен от професионален характер, с които трябва да посвикна и се надявам да се завърна по-свежа, с нови идеи, а надявам се и с нов дизай на блога :))))

Milena Poptoleva каза...

Превъзходно.....!

Vaklina Alexieva каза...

Благодаря, Милена!

Публикуване на коментар

Благодаря ви, че се отбихте при мен и оставихте нещо от себе си!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

© 2011 Viki's blog, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena